駐家醫師

血液中乙醛含量高 血管擴張臉紅紅

喝酒臉紅代謝慢 食道癌風險高

台中榮總胃腸肝膽科醫師楊勝舜表示：喝酒臉紅這個問題，基本上跟體質有關係，其實跟肝臟裡面的酵素，肝臟裡有分解乙醛的酵素這種人，他一般喝酒比較不會臉紅，沒辦法把酒精分解的人，臉會紅的人，會有比較高風險，會發生頭頸癌和食道癌。

人口酵素變異 致癌乙醛分解慢

在台灣過去的研究，有將近一半的人，乙醛去氫酶是屬於ALDH2的變異型，他分解(乙醛)的速度是非常的慢，累積的時間越長，對身體的傷害就越大，所以基本上喝酒臉會紅的人，都不建議喝酒。

喝酒不臉紅=酒量好？ 別再乾杯了！

喝酒不臉紅的人，他覺得自己不會醉，反而會喝更多酒，肝臟本身是個蠻沉默的器官，所以沒有症狀，他不來找醫生，等到喝到夠嚴重，不管是肝腫大或者是黃疸，或是已經腹水，這個時候才來找醫生，通常都比較晚。長年累月就是，酒精積在肝臟裡面，他轉換成脂肪，積在肝臟轉換成脂肪肝，發炎，最嚴重是肝硬化甚至肝癌。

放慢速度忌乾杯 降低肝傷害

醫師建議：一個紅酒杯算是一份的量，男生一般的建議不超過三份，就是三杯，女生不超過兩杯。飲酒比較大量的人，可以考慮去補充B1，不是在喝酒的時候才補充，他平常可能就是喝酒，飲食的狀況不是非常的均衡，加上酒精的緣故，會導致B1的缺乏。