駐家醫師

蜆仔、蛤蠣顧肝? 吃太多小心先得痛風!

多數人都認為，痛風病人該少吃高普林的蘆筍、豆類。但是你知道植物性普林和動物性普林，那個才會最易引發痛風嗎？臺中榮總教學部臨床訓練科謝祖怡主任說「海鮮火鍋是大家都愛吃的，蝦子、螃蟹，他們雖然膽固醇高，尿酸卻不是非常高，反而是蛤蠣、蜆仔，台灣人覺得顧肝，但尿酸值卻非常的高，用這些貝類當鍋底熬的高湯含有大量的普林，不建議喝。而含高普林的蘆筍，筍子或豆類，這些是植物性的來源，發作的比例並不高，另外，含糖的飲料，像手搖泡沫紅茶、可樂、汽水，這種碳酸飲料，它們含果糖比較多，也要非常小心。」

運動量減少又愛喝含糖飲料 台灣成世界"痛風"之都

尿酸它本來是可以融在血液，或者是組織液裡，但是當尿酸的濃度越來越高，會形成結晶，一旦形成結晶，免疫系統會辨識到它，就會開始吞噬它，引起非常厲害的發炎反應，而這種發炎反應，像爆炸般產生的時候，關節就立刻腫、熱、痛的症狀出現。在成年人口裡面，尿酸值超過六的人口數，台灣是世界第一。除了有基因的因素，還有國人運動量少，以及糖分攝取過多，讓"台灣變成痛風之都"。

痛風別忽視! 痛風石是破壞組織的殺手!

首次發生痛風時最易引起劇痛的部位是大腳指跟腳掌交接的部分，除了是全身受力最多的關節以外，也是它非常容易過冷，第二個是腳踝跟膝蓋，這些關節都是在下肢，晚上容易受冷，另外，平常活動使用受力，容易造成小小的受傷，它就容易產生了痛風的發生，尿酸會慢慢堆積出痛風石的東西，破壞我們組織。腎臟裡面很多星羅棋布小小的尿酸結晶，這時候腎功能就會慢慢地變壞，形成尿酸性腎病變。那如果是往小便裡面跑，太多尿酸過去，一下子又排不掉，就會形成尿酸性的尿路結石。如果說父親跟母親同時都有的話，尤其是男生的話，終其一生超過九成以上的機會，可能會發生痛風。